Bär och Självplock

Hos oss börjar jordgubbssommaren redan mitten av maj när de första bären mognar i våra växthus. Framåt mitten av juni kommer de första bären på friland. När bären på friland tar slut i månadsskiftet juli-augusti så har plantorna i växthusen hunnit ladda om och ger sen bär ända fram till oktober. Längre in i sommaren mognar Hallonen och i sluútet av sommaren är det dags för Sockermajsen. I slutet av sommaren börjar Solrosorna att blomma. Dessa vackra blommor har vi till självplockning och du bestämmer själv vad det ska kosta. Alla intäkter från Solrosorna går oavkortat till Barncancerfonden, var med och bidra du med! Fjärde generationen jordgubbsodlare 2010 tog Anna och Torbjörn över jordgubbsodlingen, som ligger i Höör mitt i Skåne, efter Torbjörns far Åke Johansson som i sin tur tog över efter sina föräldrar Henry och Gulli Johansson i mitten på 60-talet När Gulli och Henry tog över efter Gullis föräldrar på 40-talet var odlingen i stort sett helt inriktad på plantproduktion och man sålde barrotsplantor över i princip hela landet under namnet Ekenäs egendom. Plantorna grävdes upp och sorterades för hand och distribuerades i huvudsak med tåg direkt ut till kunderna. Denna typ av produktion pågick mer eller mindre under hela Gulli och Henrys tid som odlare men när Åke tog över hade bären, som mest hade varit en biprodukt tidigare, blivit mer intressanta mycket tack vare att det hade kommit fram bättre sorter som hade längre hållbarhet och tålde transporter bättre. Under -60, -70 och -80-talet plockades bären av mestadels skolungdomar och såldes i huvudsak till grossist. Under 80-talet tog även självplockningen fart och blev snabbt ett populärt inslag. I början- mitten av 90-talet ökade andelen bär som såldes på den lokala marknaden och idag säljs 90-100% av de färdigplockade bären på den lokala marknaden. Under slutet av 90-talet dalade intresset för självplockningen men har idag kommit tillbaka som ett väldigt populärt inslag bland sommaraktiviteterna och står nu för närmre 50% av skörden.